淡路島で日本みつばちから広がる可能性を見つけながら

草地家

「 月別アーカイブ:2017年04月 」 一覧

日本みつばち 分蜂蜂球

分蜂!!それは「巣別れ」ともいいます。  

初春~初夏にかけて、巣箱の中から女王蜂と約半数の働き蜂が新しい住処を求めて出ていくことがあります。このことを「巣別れ」や「分蜂(分封)」と言います。 一体何が起きているのか? 巣の中では、みつばちたち ...

はちみつとボツリヌス菌(前編)

2017/04/19   -Column -コラム-

巷を騒がせているボツリヌス菌。 はちみつの商品ラベルには、 1歳未満の乳児に食べさせないように注意が表記されています。 ボツリヌス菌とはどういった菌なのか。 乳児以外ははちみつを食べても大丈夫なのか。 ...

Umekiki Marche

Umekiki Marcheに出店します

2017/04/14   -出店情報

これまた直前のご案内になりますが、 4月15日(土)はUmekiki Marcheに出店します。 Umekiki Marcheは、「つくり手と、なじみになる」ということをテーマとして開催されているもの ...

黄色いフンをする

2017/04/12   -Column -コラム-

みつばちのフンは黄色い、なんてあまり人は知らないのではないかと思う。 朝、車に乗って出かけようとすると フロントガラスにレモンイエローの絵の具でピッと跳ねたような跡がついている。 そんなに大きいわけで ...

はちみつの殺菌消毒性ってどういうこと?

2017/04/05   -Column -コラム-

はちみつには有機酸が多数含まれており、その殺菌作用によって腐らないのだ、 という話しが前回のコラムでありました。 しかし、なんだかピンとこない「グルコン酸」と「グルコースオキシターゼ」の話。 もやもや ...

Umekiki Marche

【木曜マルシェに出店します】

2017/04/04   -出店情報

グランフロント大阪の地下街で、毎週木曜日に開催されている“木曜マルシェ”。 いつも日本各地の美味しいものと共に生産者さんが軒を連ねています。 こちらに私たちも蜂蜜や、この時期が旬の甘くて瑞々しい新玉ね ...

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