淡路島で日本みつばちから広がる可能性を見つけながら

草地家

日本みつばち

加工品を試作

投稿日:2016年12月7日 更新日:

日本みつばちの蜂蜜と淡路島の果物や野菜を使った「はちみつ漬け」を試作。

淡路島は野菜はもちろん、果物も豊富な島。

王道としては、淡路島産のゆず、レモン

淡路島レモン

自家製の無農薬レモン

 

そして、

他には、淡路島産のいちじくを使ったドライいちじく

淡路島産のキウイフルーツ

淡路島産のジャンボにんにくと唐辛子

しばらく観察日記をつけていこうかと考え中。

 

今回は果物を生のまま入れたので、次は乾燥させてから。

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