淡路島で日本みつばちから広がる可能性を見つけながら

草地家

「 蜂蜜業界 」 一覧

純粋はちみつ

「純粋はちみつ」「PureHoney」が多い理由は

スーパーなどで蜂蜜コーナーを目にしたことはあるでしょうか? ちょっと立ち止まって、様々なはちみつを手に取ってみてください。 一番よく見るのがこれ こんなものもあります 見ての通り、ほとんどのものに「純 ...

左から春採り・夏採り・秋採り

蜂蜜って何?~日本の蜂蜜には規格がある②~

前回の続きで、日本のはちみつの規格について "巣はちみつ"と"巣はちみつ入りはちみつ" 前回も登場した「はちみつ類の表示に関する公正競争規約」によると、 巣はちみつ 「新しく作られて幼虫のいない巣房に ...

草地家のはちみつ

蜂蜜って何?~日本の蜂蜜には規格がある①~

  前回のコラムでは、みつばちたちが持ち帰った花の蜜がはちみつになるまでということで、はちが作る「はちみつ」について書きました。そして、今回は私たち「人」が「はちみつ」と呼んでいるものは何な ...

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